bon appétit !

après le chili con carne et le jambalaya ....la  tarte aux noix de pécan

Ingrédients

Pour un moule de 22 cm de diamètre environ

- 3 gros oeufs

- 250 ml de sucre brun bien tassé

- 250 ml de sirop de maïs

- 1 c. à thé de vanille

- 250 ml de noix de pécan, grossièrement hachées

- 1 pincée de sel

- pâte brisée pour fond de tarte

Progression

1. dans un bol, battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils deviennent pâles et mousseux;
2. ajouter les autres ingrédients;
3. foncer un moule à tarte avec la pâte;
4. verser la préparation;
5. cuire dans un four préchauffé à 180 degrés C. (350 degrés F.) pendant 40-45 minutes.