le 1er de l'an aux USA

Voici une tradition de nouvel an dans les état du sud est des états unis: consommer dès les premières heures un plat de "black eyed peas" pour s'assurer santé et prospérité.
Ce sont de petits haricots rosés... avec un oeil noir. Certains disent qu'il faut en consommer 365 pour que l'année soit parfaite, mais ça fait peut être beaucoup!

L'origine de cette tradition? la guerre de sécession!

Le général Sherman envahit le sud. Pour hâter la fin de la guerre, il brule les récoltes, abat le bétail, mais il n'était pas fin botaniste! Ces champs couverts de plantes en fouillis qu'il n'imagine pas comestibles, il les épargne,
Cette plante venue d'Afrique servait de fourrage au bétail mais elle donnait aussi des graines savoureuses un peu sucrées que les esclaves connaissaient bien. Ce sont eux qui les ont fait connaitre à leurs maitres.

Sherman passé, le sud anéanti, il fallait survivre. Cette légumineuse, bourrée de protéines y a contribué.
D'où cette tradition encore implantée.

Dans beaucoup de villes des États-Unis, la journée du Nouvel An est prétexte à des défilés et à des matchs de football américain entre des équipes universitaires. Dans certaines communautés, le premier nouveau-né de l'année reçoit des cadeaux, et l’attention des médias. Le Nouvel An lui-même est souvent représenté par l'image d'un bébé qui a pour tout vêtement une couche, un chapeau festif et, sur la poitrine, une banderole indiquant l'année.

L'année sortante, elle, « la vieille année », est représentée par l'image d'un vieillard vêtu d'une toge et arborant une longue barbe blanche. Dénommé Father Time, il tient un sablier dans une main et une faux dans l’autre. Histoire et coutumes La célébration du jour de l’An dans les cultures occidentales remonte au moins à l’époque romaine lorsque cette journée était consacrée à Janus, le dieu aux deux visages, symbole des transitions et des commencements — un visage tourné vers l’avenir, l’autre vers le passé.

Le mois de janvier tire son nom de cette divinité.De nos jours, aux États-Unis, le 1er janvier demeure un moment de réflexion sur l’année qui vient de s’achever. Les journaux et les émissions télévisées présentent la rétrospective des principaux événements de l’année écoulée et rendent hommage aux célébrités disparues. Le jour de l’An s’accompagne de toutes sortes de rituels et de superstitions apportés aux États-Unis par les immigrés.

Les immigrés de diverses nationalités croyaient que les bruits de forte intensité — ceux des pétards ou des coups de feu —chassaient les esprits maléfiques de l’année écoulée et délivraient la population du mal pour l’année à venir.

Cette tradition était devenue si populaire auprès des Américains qu’au milieu du XVIIIe siècle certaines localités l’ont interdite pour atténuer le vacarme et le danger. Mais c'est ce même principe qu'on retrouve dans les célébrations d'aujourd'hui, sous la forme de feux d'artifice, de sifflets et de mirlitons. Le célèbre compte à rebours de minuit sur Times Square, dans la ville de New York, attire tous les ans des milliers de personnes qui viennent admirer la descente de la boule à facettes de cristal à l’heure tant attendue.

Cette tradition remonte à 1907. La foule entonne “Auld Lang Syne” (Ce n’est qu’un au revoir), dont les paroles furent écrites par le poète écossais Robert Burns et mises en musique sur une ancienne mélodie populaire pour accueillir la nouvelle année. Sabler le champagne pour fêter l’occasion est une tradition très répandue.

Il est d’usage également d’embrasser un être cher sur le coup de minuit, lors du réveillon de la Saint-Sylvestre. Depuis 1890, un grand défilé annuel organisé le 1er janvier à Pasadena en Californie, dit « Tournoi du défilé des roses », met en scène des chars décorés avec des millions de fleurs. Il est suivi du match de football universitaire du Rose Bowl, un double spectacle retransmis au petit écran pour le plus grand plaisir des téléspectateurs. Des traditions adoptées des cultures d’immigrés venus d’Europe, d’Asie, d’Afrique et d’Amérique latine enrichissent les célébrations annuelles du jour de l’An et sont appréciées par tous aux États-Unis.